彭園 鮑魚魚翅佛跳牆

彭園 鮑魚魚翅佛跳牆-滋補湯品

湯底採用慢火熬煮數十小時，黃金火腿及老母雞原汁精華搭配塔斯馬尼亞網鮑，

彭園經典美味。
 

冷凍鮑魚魚翅佛跳牆

彭園 鮑魚魚翅佛跳牆 年菜明星大菜  特製鮑魚魚翅佛跳牆 "冷凍料理包"

湯料分離 獨立包裝

8顆塔斯馬尼亞的網鮑、高湯、食料等 分別獨立包裝

真材實料，做工複雜且無添加防腐劑，讓您輕鬆覆熱即可上桌。

彭園 鮑魚魚翅佛跳牆-年菜食材小百科：

澳洲塔斯馬尼亞的網鮑

彭園獨家代理產至澳洲塔斯馬尼亞的網鮑，生長於水質好，近南極、水深夠凍，無工業汙染，所以鮑魚肉質較肥、厚、嫩及鮮甜
鮑魚更富有豐富的蛋白質，鈣、鐵、碘和維生素A等營養，人體不能缺少的礦物質和維生素
彭園烹調方式講究鮑魚原汁原味，料理上不過度調味儘量保持它原本源自海洋的鮮甜，以開陽、香菇燉煮提升湯頭甜度。
 

布袋 洲南海鹽：洲南鹽場霜鹽，採傳統的天日曬鹽法，利用太陽日曬的溫差，蒸散出海鹽
收獲的粗鹽再經研磨、過篩霜鹽是冬天收成的，結晶細緻，富含海洋微量礦物元素，為雞湯帶來更豐富的鮮美口感。

加熱方式:

電鍋加熱：佛跳牆需解凍後，建議無需開封放入鍋中，蒸煮約30分鐘。
                (外鍋加水量：量米杯1杯水)

明火加熱：佛跳牆需解凍後，倒入鍋中，文火加熱煮滾即可食用。

 鮑魚講究原汁原味，料理上不過度調味儘量保持它原本源自海洋的鮮甜，以開陽、香菇燉煮提升湯頭甜度。
另附上1200g 高湯，可依個人口味調整湯頭濃度。

成分：豬前腳、花膠肚、豬腹排、鮑魚罐頭A8(澳洲)(鮑魚、水、食鹽、多磷酸鈉)、鯊魚翅、烏醋、芋頭、桂竹筍片、魚皮(魚皮)、豬肚、蠔油、生栗子、香菇平均值、干貝(加工)、高鮮味精、阿根廷魷、紅砂糖、岩鹽

淨重：3215公克

冷凍宅配