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鮑魚佛跳牆-滋補湯品


料多實在,結合老母雞與金華火腿,細火煨燉,湯甘醇 濃郁滋味豐富。
【鮑魚佛跳牆】彭園獨家代理澳洲塔斯馬尼亞網鮑,嚴選高級食材
建議售價
NT$2800
商品編號:
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

 

 

彭園 鮑魚佛跳牆-滋補湯品

湯底採用慢火熬煮數十小時,黃金火腿及老母雞原汁精華搭配塔斯馬尼亞網鮑,

彭園經典美味。
 

冷凍鮑魚佛跳牆

彭園 鮑魚佛跳牆 2022年的年菜明星大菜  特製鮑魚佛跳牆 "冷凍料理包"

湯料分離 獨立包裝

8顆塔斯馬尼亞的網鮑、高湯、食料等 分別獨立包裝

真材實料,做工複雜且無添加防腐劑,讓您輕鬆覆熱即可上桌。



彭園 鮑魚佛跳牆-年菜食材小百科:

澳洲塔斯馬尼亞的網鮑

彭園獨家代理產至澳洲塔斯馬尼亞的網鮑,生長於水質好,近南極、水深夠凍,無工業汙染,所以鮑魚肉質較肥、厚、嫩及鮮甜
鮑魚更富有豐富的蛋白質,鈣、鐵、碘和維生素A等營養,人體不能缺少的礦物質和維生素

彭園烹調方式講究鮑魚原汁原味,料理上不過度調味儘量保持它原本源自海洋的鮮甜,以開陽、香菇燉煮提升湯頭甜度。
 

 

布袋 洲南海鹽洲南鹽場霜鹽,採傳統的天日曬鹽法,利用太陽日曬的溫差,蒸散出海鹽
收獲的粗鹽再經研磨、過篩霜鹽是冬天收成的,結晶細緻,富含海洋微量礦物元素,為雞湯帶來更豐富的鮮美口感。

 



加熱方式:

 

電鍋加熱:佛跳牆需解凍後,建議無需開封放入鍋中,蒸煮約30分鐘。
                (外鍋加水量:量米杯1杯水)

明火加熱:佛跳牆需解凍後,倒入鍋中,文火加熱煮滾即可食用。

 

 鮑魚講究原汁原味,料理上不過度調味儘量保持它原本源自海洋的鮮甜,以開陽、香菇燉煮提升湯頭甜度。
另附上1200g 高湯,可依個人口味調整湯頭濃度。

 


 

 

規格說明

成分:澳洲塔斯馬尼亞網鮑、花膠、排骨(台灣)、豬腳(台灣)、豬肚(台灣)、桂竹筍、
           魚皮、
栗子、香菇、魷魚、芋頭(台灣大甲)、水、海鹽、細砂糖、烏醋、蠔油、高纖味精、開陽、蒜頭酥

淨重:3215g


運送方式

冷凍宅配

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